Le Wildbacher de Col Sandago

… Si je possédais ce véritable cœur viticole qui a pour nom Col Sandago, je n’aurais aucun doute. J’arracherais toutes les vignes de prosecco, de merlot, de cabernet sauvignon, et toutes les autres sans exception, et je ne conserverais – pour sa phénoménale excellence – que la vigne de Wildbacher. De cela – la possession de ce cœur -, je suis, je l’avoue, terriblement envieux… »

Luigi Veronelli

Le Wildbacher de Col Sandago, cépage originaire d’Autriche, s’enrichit aujourd’hui des notes moelleuses caractéristiques des collines trévisanes.
Les arômes de fruits des bois et de mûres, de fleurs des champs et d’herbes aromatiques se mêlent parfaitement aux senteurs nobles de ses racines d’Europe centrale.
Malgré l’austérité de son nom, c’est un vin plein de vitalité, enclin à la cordialité et à la rencontre. C’est un vin à la fois solennel et convivial, qui aime les bonnes lectures et les amis chaleureux.

Il se déguste dans un verre à pied, large et cristallin, qui ne l’enferme pas mais l’expose au contraire à la lumière et à l’oxygène et lui permet d’exprimer pleinement sa brillance exceptionnelle, héritage précieux de sa terre d’origine.
Au fil des ans, ses arômes ont mûri et l’ont rendu encore plus fier. Il est devenu plus austère et plus chaud grâce à sa robe d’un rouge intense, proche du grenat.
Avare avec ceux qui ne savent pas déceler sa différence, généreux au-delà de toute attente avec ceux qui le comprennent et le soutiennent.

Le Wildbacher de Col Sandago est un vin à boire avec le cœur.

Expressions de Wildbacher

Le Wildbacher de Col Sandago est considéré comme un diamant rare aux mille facettes qui peut se déguster dans ses différentes expressions :

Scheda Tecnica
Nerveux et persistant, un rouge qui surprend par son caractère et sa personnalité.
WILDBACHER
Scheda Tecnica
Un rosé fruité et floral où s'exprime le goût de la nature.
BRUT ROSÉ
Scheda Tecnica
Unique et surprenant.
Harmonie de fleurs et de fruits des bois.
WILDBACHER METODO CLASSICO
Scheda Tecnica
Énigmatique et séduisant.
À découvrir par une lente dégustation
DAGOBERTHUS
Scheda Tecnica
Durée et tradition : les ingrédients pour obtenir
une grappa « de la meilleure qualité ».
GRAPPA DE WILDBACHER